Referenties

Sla

• Huyskes, J.A. (1958). Het kweken van zwaardere glasslarassen. Instituut voor de Veredeling van Tuinbouwgewassen. https://edepot.wur.nl/401155
• IVN natuur educatie (z.d.). Kweektips sla en pluksla. https://www.ivn.nl/aanbod/moestuinieren/leren-over-de-natuur/kweektips-sla/
• Kik, C. (2017). Lactuca, Jordan, 2017. https://missions.cgn.wur.nl/KIKJOR/KIKJOR.htm
• Kik, C. (2019). Lactuca, Uzbekistan, 2019. https://missions.cgn.wur.nl/UZBE19/UZBE19.htm
• Kraker, J. (1994). Teelt van sla in al haar soorten. https://edepot.wur.nl/252301
• Monticello.org (z.d.). Eat your greens. https://www.monticello.org/press/monticello-magazine/summer-2019/eat-your-greens/
• Neintema, N. (2021). De herkomst van sla. https://edepot.wur.nl/548237
• Rodenburg, C.M. & Basse, H. (1960). Beschrijving van cultivars van sla. Instituut voor de Veredeling van Tuinbouwgewassen. Zwolle, N.V. Uitgevers-maatschappij W. E. J. Tjeenk Willink.
• Soest, W. van (1955). De teelt van sla in het winterhalfjaar. https://edepot.wur.nl/309350
• Treuren, R. van (2021). Het DNA van sla ontrafeld: in 6000 jaar van onkruid tot geliefde groente. https://www.wur.nl/nl/nieuws/het-dna-van-sla-ontrafeld-in-6000-jaar-van-onkruid-tot-geliefde-groente.htm
• Wijk, C. van (). Romeinse bla (bindsla). De vollegrondsteelt van A tot Z in beknopte zin. https://edepot.wur.nl/120951

Veldsla

• Adaptive Seeds (z.d.). Corn Salad, Gelber Nüssler (https://www.adaptiveseeds.com/product/vegetables/greens/corn-salad-gelber-nussler/
• CPRO-DLO (1994). 38e Beschrijvende Rassenlijst voor Groentegewassen voor de Teelt onder Glas 1994/1995. https://edepot.wur.nl/475513
• Oerakker (z.d.). Beschrijving Erfgoedrassen Veldsla. https://deoerakker.cgn.wur.nl/or/download/EGRveldsla.pdf

• Bas, N.; Berentschot, I.; Heerkens, D., & Jennissen, T. (2020). Oude Granen Nieuw Brood. Uitgeverij Jan van Arkel.
• Haan, H. de (1962). Vijftig Jaren Instituut voor Plantenveredeling der Landbouwhogeschool 1912 – 1962. https://edepot.wur.nl/239127
• Haan, H. (1970). In Memoriam DR Rijpko Jan Mansholt. Euphytica. 101-102. https://link.springer.com/article/10.1007/BF01902933
• Hagenblad, J. & Leino, M.W. (2021). Chevalier barley: The influence of a world-leading malting variety. Crop Science, 62, 235–246.https://doi.org/10.1002/csc2.20668
• Maat, H. (1998). De veredeling van tarwe in Nederland. https://deoerakker.cgn.wur.nl/docs/De%20veredeling%20van%20tarwe%20in%20Nederland.pdf
• Mansholt, R.J. (1907). Beschrijving van de zaaizadenteelt, Boerderij ‘Fletum’ in den Westpolder. De Methode Van Veredeling en de Gekweekte Rassen.
• Maris, W. (1921). Prof. dr. L. Broekema (1850-1936), License: PDM 1.0 DEED. Subcollectie portretten Rectores, professoren; Omnia (COL09.04.03). Wageningen University and Research Image Collections. https://www.wur.nl/en/library/imagecollections.htm?utm_source=verkorte_url&utm_medium=redirect
• NieuweOogst (2012). Oude graanrassen in ere hersteld. https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2012/09/29/oude-graanrassen-in-ere-hersteld
• OranjeLijst (z.d.). Gerst; Haver; Rogge; Tarwe. https://deoerakker.cgn.wur.nl/oranjelijst.htm
• OranjeLijst (z.d.). Overzicht van de verschillende graansoorten en oude rassen. https://edepot.wur.nl/338149
• Pearce, S. (2021). Towards the replacement of wheat ‘Green Revolution’ genes. Journal of Experimental Botany. Volume 72, Issue 2, 157–160. https://doi.org/10.1093/jxb/eraa494
• Plomp, R. (2014). Sint Jans rogge: geen ras maar een cultuurmethode. https://edepot.wur.nl/400219
• Reinders, G. (1904). Handboek voor den Nederlandschen Landbouw en de Veeteelt (tweede deel). https://edepot.wur.nl/395879
• Struik, J.J. & Ballast, R. (2014). Sint Jans Rogge; “Het terugbrengen van Sint Jans rogge rondom Markelo”.https://edepot.wur.nl/309213
• Utrechts Landschap (2023). De terugkeer van de Utrechtse Blauwe. https://www.utrechtslandschap.nl/nieuws/de-terugkeer-van-de-utrechtse-blauwe
• Zeven, A. C. (1990). Landraces and improved cultivars of bread wheat and other wheat types grown in The Netherlands up to 1944. Department of Plant Breeding, Agricultural University Wageningen, The Netherlands. 90-2 (1990). https://research.wur.nl/en/publications/landraces-and-improved-varieties-of-bread-wheat-and-other-wheat-f

• Barten, B. (2012). In Goede Aarde. Herinneringen aan het groentezadenvak, een levend(ig)e bedrijfstak. Broek op Langedijk: Elma Drukkerij B.V.
• Bejo (2020). Nederlands zaad valt wereldwijd in goede aarde. Interview in groenten & fruit met bert schrijver. https://www.bejo.nl/magazine/nederlands-zaad-valt-wereldwijd-goede-aarde
• Bruin (1940). Cursis koolgewassen. https://edepot.wur.nl/14608
• CGN (2017). Kool in Nederland. Kool. Geschiedenis van teelt en veredeling. https://edepot.wur.nl/405592
• Commissie voor de samenstelling van de Rassenlijst voor Groentegewassen (1971). Drie en twintigste Rassenlijst voor Groentegewassen. https://edepot.wur.nl/475076
• De Amelander (1998). Zuurkoolstampot, niet zo gewoon als het lijkt. https://www.deamelander.nl/historisch-archief/1689-zuurkoolstampot-niet-zo-gewoon-als-het-lijkt
• Fossa Eugenia (z.d.). Spitskool. https://www.fossaeugenia.com/spitskool/
• Geers, E. (z.d.). Kolen – Witte Kool. https://www.mijntuin.org/articles/kolen-witte-kool
• Hoeden, P. van der (z.d.). De herkomst van cultuurgewassen. https://plantaardigheden.nl/aardig/aardigheden/herkomst.htm
• Instituut voor Plantenveredeling (1932). Negende Beschrijvende rassenlijst 1932. https://edepot.wur.nl/474287
• IVT (1943). Eerste Beschrijvende Rassenlijst voor Groentegewassen, 1943. https://edepot.wur.nl/473617
• IVT (1947). Rassenkeuze en rassenveredeling bij groentegewassen in Oostenrijk. https://edepot.wur.nl/393590
• IVT (1954). Zesde Beschrijvende Rassenlijst voor Groentegewassen, 1954. https://edepot.wur.nl/306407
• Jensma, J. R. & Kraai, A. (1954). Practijkproeven met Spruitkool 1950 – 1951. https://edepot.wur.nl/364768
• Jensma, J. R. & Kraai, A. (1955). Practijkproeven met witte kool 1952-1953. https://edepot.wur.nl/317684
• Jensma, J. R. (1956). Cabbage varieties – Sluitkoolrassen. https://library.wur.nl/WebQuery/edepot/148616
• Kluiter, H. (2022). Weeuwenteelt, wat is dat en hoe werkt het? https://www.gardenersworldmagazine.nl/groene-school/moestuin/weeuwenteelt/
• LandIdee (z.d.). Savooiekool. https://www.landidee.nl/moestuin/savooiekool/
• Oerakker (z.d.). Beschrijving Erfgoedrassen Kool. https://deoerakker.cgn.wur.nl/or/download/EGRkool.pdf
• Snoek, N.J. & Buishand, Tj. (1982). Teelt van Spruitkool. https://edepot.wur.nl/254861
• Spijksma, J. (2017). Friese Rassen en gewassen. https://www.werkverband-frieserassen.nl/images/stories/downloads/Platformreeks/12Naslagwerk-omslagi-deel1.pdf
• Westfries Genootschap Bibliotheek (z.d.). 3.7 Zuurkoolfabriek Kramer in Zuid-Scharwoude. Laatste grote zuurkoolproducent in West-Friesland. https://www.westfriesgenootschap.nl/archivering/west-friesland_toen_en_nu/wf_ten_03_32_37.php
• Wouda, T. (2018). Zwarte mosterd als streekproduct. https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2018/08/28/zwarte-mosterd-als-streekproduct
• Woudenberg, V. (2013). Spitskool; Herkomst. https://vinniewoudenberg.wixsite.com/spitskool/

Erwt

• Centrum Agrarische Geschiedenis (CAG) (Z.D.). Schaarse middelen (1750-1880). https://cagnet.be/page/voeding-1750-1880-dagelijkse-kost
• DeTuinVanToen (). Erwt ‘Alderman’. https://sites.google.com/site/tuinvantoen/groenterassen/peulgewassen-boon-erwt/erwtenlijst/erwt-alderman
• Drost, J.C. 1963 25 jaar veredelingsbedrijf CEBECO
• Doperwt, Peul en Kapucijner, Mededeling Nr. 30 Uitgave van het Sprenger Instituut, Haagsteeg 6, Wageningen (juni 1984).
• GardenOrganic (z.d.). Pea - Veitchs Perfection. https://www.gardenorganic.org.uk/seeds/pea-veitchs-perfection
• GroenKennisNet (2016). Van schokkers en grauwe erwten. https://groenkennisnet.nl/nieuwsitem/van-schokkers-en-grauwe-erwten-1
• Hedrick, U.P. 1928. Vegetables of New York, Vol. 1- Part 1: Peas of New York
• Heligan (2019). The Lost Art of Seed Saving – ‘Preserving the past to protect the future’. https://www.heligan.com/news/the-lost-art-of-seed-saving-preserving-the-past-to-protect-the-future/
• IVT (1948). 3^e Beschrijvende rassenlijst voor Groentegewassen, 1948. https://edepot.wur.nl/473626
• IVT (1951). 26^e Beschrijvende rassenlijst voor Landbouwgewassen, 1951. https://edepot.wur.nl/478024
• IVT (1956). 8^e Beschrijvende rassenlijst voor Groentegewassen, 1956. https://edepot.wur.nl/313707
• IVT (1962). 14^e Beschrijvende rassenlijst voor Groentegewassen, 1962. https://edepot.wur.nl/407101
• IVT (1966). 18e Rassenlijst voor Groentegewassen, 1966. https://edepot.wur.nl/411671
• Mansholt, R.J. (1907). Beschrijving van de zaaizadenteelt, Boerderij ‘Fletum’ in den Westpolder. De Methode Van Veredeling en de Gekweekte Rassen.
• Meadows, K. (2018). Thomas Laxton 1830 – 1893. https://www.waterfurlonggardens.com/thomas-laxton
• Nijdam, F. E. (1949). De ontwikkeling van het Nederlandse rassensortiment van erwten en landbouwstambonen. Uit: Jubileumuitgave ter gelegenheid van het tienjarig bestaan der Peulvruchtenstudiecombinatie Wageningen: PSG 1949 pp. 23-37.
• SlowFood (z.d.). Gele erwt. https://slowfood.nl/gele-erwt-2/
• Ten Rodengate Marissen, J.Z. (1920). Bijzondere Plantenteelt, Bouwland II (Peulvruchten en Groenvoedergewassen). https://edepot.wur.nl/371423
• Timmer, R.D. (1989). Teelt van Droge Erwten. Proefstation en Consulentschap in Algemene Dienst voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond. Teelthandleiding nr. 28. Maart 1989. https://edepot.wur.nl/254841
• Wade, B. L. (1937). Breeding and Improvement of Peas and Beans. https://www.chathamapples.com/Vegetables/1937Legumes.htm

Aubergine

• Koudecentraal (1977). Aubergine. Solanum Solanum L. var. esculentum Dun. Uitgave van het Sprenger Instituut. Mededeling nr. 30. https://www.koudecentraal.nl/documents/Aubergine.pdf
• Oerakker (z.d.). Beschrijving Erfgoedrassen Aubergine. https://deoerakker.cgn.wur.nl/or/download/EGRaubergine.pdf
• OranjeLijst (z.d.). Aubergine. https://deoerakker.cgn.wur.nl/or/searchform.asp
• Salm, P. van der (2009). Product-info Aubergine. Productschap Tuinbouw. https://edepot.wur.nl/289224
• Vollering, M. (2023). Kassen in het Westland: van plat glas tot megakas. https://geschiedenisvanzuidholland.nl/verhalen/verhalen/kassen-in-het-westland/

• Wijnands, D. O. (1989). De eerste kassen voor planten uit de tropen. Onze eigen tuin : het blad met een eigen kijk op de tuin. 35 (1989) 4, 34 – 36. https://edepot.wur.nl/306869
  

  ---

  Augurk en Komkommer

• Banga, O. (1943). 1^e Beschrijvende Rassenlijst voor Groentegewassen 1943. Instituut voor de veredeling van Tuinbouwgewassen, Wageningen. https://edepot.wur.nl/473617
• Bernard, E. van (1940). De teelt van de augurk in Nederland en daarbuiten. https://edepot.wur.nl/367291
• Instituut voor de veredeling van tuinbouwgewassen (1956). Rassenlijst voor Groentegewassen 1956. https://edepot.wur.nl/313707
• Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwprodukten te Wageningen (1959). Rond de Teelt van Augurken. https://edepot.wur.nl/317375
• Oerakker (z.d.). Beschrijving Erfgoedrassen Augurk. https://deoerakker.cgn.wur.nl/or/download/EGRaugurk.pdf
• Oerakker (z.d.). Beschrijving Erfgoedrassen Komkommer. https://deoerakker.cgn.wur.nl/or/download/EGRkomkommer.pdf
• OranjeLijst (z.d.). Augurk. https://deoerakker.cgn.wur.nl/or/searchform.asp
• OranjeLijst (z.d.). Komkommer. https://deoerakker.cgn.wur.nl/or/searchform.asp
• Schoenaker, J. (1984). De gewashistorie van de komkommer Cucumis sativus L.. https://deoerakker.cgn.wur.nl/docs/Gewashistorie%20komkommer%20J%20Schoenaker.pdf
• Sluit & Groot, 1876. Voorloopige Prijs-Courant van Tuin- en Landbouwzaden, enz. https://edepot.wur.nl/14677

• Vijverberg, A.J. (z.d.). Problemen bij de teelt van meloenen. Proefstation voor de groenten- en fruitteelt onder glas te Naaldwijk. https://edepot.wur.nl/254346
  

  ---

  Meloen

• Buitelaar, K. (z.d.). Meloenenteelt onder glas. https://edepot.wur.nl/413546
• Buitelaar, K.; Hoff, P.U. van het; Kruijk, P.A.; Roorda van Eysinga, J.P.N.L.; Simonse, M.P. (1984).

Haverwortel en schorseneer

• Bijzonder Brabants (z.d.). Giant. https://www.bijzonderbrabants.nl/
• Hoeve het Blokhuis (z.d.). Haverwortel. https://www.hoevehetblokhuis.be/
• MergenMetz (2024). Haverwortel. https://mergenmetz.nl/
• Proefstation Lelystad (1991). Teelt van Schorseneren. https://edepot.wur.nl/252317

Rammenas

• Oerakker (z.d.). Beschrijving Erfgoedrassen Rammenas. https://deoerakker.cgn.wur.nl/

• Proefstation Lelystad (1992). Teelt van Rammenas. Teelthandleiding nr. 44 april 1992. https://edepot.wur.nl/252144

Blauwmaanzaad

• Claes, M. (z.d.). Papaver Somniferum of de slaapbol. https://www.tuinadvies.nl/artikels/planten_papaver
• Eiwit en Oliepad (z.d.). Blauwmaanzaad,Papaver somniferum. https://edepot.wur.nl/221825
• Instituut voor Plantenveredeling (1940). Zestiende Beschrijvende Rassenlijst 1940. https://edepot.wur.nl/476405
• Instituut voor Veredeling van Landbouwgewassen (1954). 29^e Beschrijvende Rassenlijst voor Landbouwgewassen met Bijlagen, 1954. https://edepot.wur.nl/306415
• LGSeeds (z.d.). Teelt van Blauwmaanzaad – Teelthandleiding. https://www.lgseeds.nl/media/t/e/teelthandleiding_blauwmaanzaad.pdf
• Oerakker (z.d.). Beschrijving Erfgoedrassen Blauwmaanzaad. https://deoerakker.cgn.wur.nl/or/download/EGRblauwmaanzaad.pdf

Klaver

• CruydtHoeck.nl (z.d.). Witte klaver - Trifolium repens 'Friesch-Groninger witte klaver'. (https://www.cruydthoeck.nl/witte-klaver-trifolium-repens-friesch-groninger-witte-klaver
• Huisseling.nl (z.d.). Boerenleven. De winning van rode maasklaver. https://www.huisseling.nl/landschap-en-boerenleven/boerenleven/
• Oerakker (z.d.). Beschrijving Erfgoedrassen Klaver. https://deoerakker.cgn.wur.nl/or/download/EGRklaver.pdf
• RTVNoord (2010). Fires-Groninger witte klaver dreigt te verdwijnen. https://www.rtvnoord.nl/nieuws/93556/fries-groninger-witte-klaver-dreigt-te-verdwijnen
• Sluis & Groot (1919). Prijs-courant gras-, klaver-, en andere landbouwzaden, enz. Sluis & Groots’s Koninklijke Zaadteelt en Zaadhandel Enkhuizen (Holland). https://edepot.wur.nl/14678

Vlas

• De Oerakker (z.d.). Beschrijving Erfgoedrassen Vlas. https://deoerakker.cgn.wur.nl/or/download/EGRvlas.pdf
• Franssen, C.J.H. & Mantel, W.P. (1962). Tripsen in vlas en hun betekenis voor de vlascultuur. Instituut voor Plantenziektekundig Onderzoek. Centrum voor Landbouwpublikaties en Landbouwdocumentatie. https://edepot.wur.nl/317692
• ItBraakhok (z.d.). Vlasmuseum It Braakhok. https://www.itbraakhok.nl/home/
• Kemper, I. (2023). Het trechtervolk maakte kleding uit vlas, maar hoe deden ze dat? RTV Drenthe. https://www.rtvdrenthe.nl/nieuws/15567115/het-trechtervolk-maakte-kleding-uit-vlas-maar-hoe-deden-ze-dat
• Kleyburg, P.L. (1957). Origin of white-flowering flax in the Netherlands. Euphytica 6, 224–226. https://doi.org/10.1007/BF00042304
• Nieuwenhuys, J. (z.d.). Vlas, een oud gewas met een nieuwe toekomst. Museum Vollenhove. https://mijnstadmijndorp.nl/app/chclandvanvollenhove/verhalen/vlas-een-oud-gewas-met-een-nieuwe-toekomst
• Verheul, M.J. & Struik, P.C. (1994). Teeltkundige aspecten van agrificatie; een verkenning van de toekomstmogelijkheden op de langere termijn in Nederland. https://edepot.wur.nl/411404
• Vlasroute (2023). Vlasroute; Follow the Blue Line. https://vlasroute.nl/
• Wholesomelinen (z.d.). History of Flax. https://wholesomelinen.com/pages/linen-flax-history
• Zeeuwse Ankers (z.d.). Vlas. https://www.zeeuwseankers.nl/verhaal/vlas